LA CORÈTE POTAGÈRE OU ” KELENKELEN” AU CAMEROUN

La plante: Nom commun français: Corète potagère/ Famille botanique: Malvacées / Nom anglais : Mallow Partie utilisée : Les graines, les racines et les feuilles La corète est une plante annuelle, à tige haute, droite et peu ramifiée. Les feuilles sont alternes, ovales, lancéolées et dentées. Les fleurs sont jaunes et petites. Le fruit est une capsule Lire plus …

Gaëlle Laura Zambou Kenfack ou Kenza Market, notre univers 100% produits locaux BIO

Le charme de celui qui a choisi un cursus universitaire n’est pas l’accumulation de diplômes, mais la capacité à se réinventer s’il le faut et ou la capacité de mettre au service des autres ses connaissances par la création d’emploi par exemple.  C’est donc orgueilleusement que nous allons à la rencontre de Gaëlle Laura Zambou Lire plus …

Bouillon de légumes / viande fait maison

Le glutamate monosodique. Vous ne connaissez peut être pas son nom mais vous l’avez forcément déjà croisé, et plus d’une fois. Le glutamate est un acide aminé naturellement présent dans le corps. Sa « version chimique » a été découverte en 1907, pour en faire un additif alimentaire. Le glutamate se cache sous le nom de Lire plus …

Octopus Tree : le plus gros plant de tomates au monde

Grace à ses 32 194 tomates d’un poids total de 522 kg récoltées entre mai 2005 et avril 2006, Octopus Tree est rentrée dans le livre Guinness des records. Pour la petite histoire, Yong Huang agriculteur a découvert cette plante de tomate en Chine, d’où il est retourné avec des graines. Après la technique d’hybridation Lire plus …

Le pouvoir des feuilles de laurier sur notre organisme

Faites brûler quelques feuilles de laurier chez vous et voici ce qui arrivera 10 minutes après! Il ne faut jamais sous-estimer le pouvoir des odeurs sur notre organisme!  Saviez-vous que les feuilles de laurier et leur odeur très singulière avaient des vertus apaisantes incroyables? Certes, elles sont souvent utiliser en cuisine comme aromate mais elles Lire plus …